RECOMENDACIONES PARA COMPENSAR LOS EXCESOS DE NAVIDAD

Ya llegan las puñeteras Fiestas de Navidad, y con ellas esos kilazos acumulados que son tan requetedifíciles de quitar. Por eso, querido bloguero, te propongo estos deberes consejos:

• Seguro que te levantas al día siguiente tarde y sin hambre (ya sabes…resacos@), pero recuerda el primer mandamiento: ¡No si te ocurra saltarte el desayuno!
• Intenta realizar 5 pequeñas ingestas al día para facilitar la digestión y regular el sistema digestivo.
• Hidrátate correctamente y ten en cuenta que para reponer líquidos la mejor bebida es el agua.
• ¿Tienes ardor de estómago, pesadez o gases? Hazte amig@ de las infusiones digestivas como la manzanilla, el poleo menta, melisa, anís o el té.
• ¿Quedan sobras del día anterior? No hace falta tirarlas pero tampoco te las zampes tu sol@, mejor compártelas con la familia.
• Coge las zapatillas y sal a hacer algo de ejercicio para desentumecerte de tanta comilona y recochineo.

Además, por si todo lo dicho te supiese a poco, te voy a dar ejemplos de súper menús saludables para que tu cuerpazo body recupere la forma.

• Desayuno ligero: infusión para contrarrestar las digestiones pesadas, sensación de vientre hinchado o gases. Un yogur desnatado para mejorar la flora intestinal tras beber alcohol.
• Media mañana: algo de pan integral con fiambre
• Comida (plato único + pan e infusión):

-Una ensalada completa de brotes verdes, tomate, nueces, pavo y queso fresc.

-Una ensalada completa de brotes verdes, cebolla roja, piña natural, palitos de cangrejo y queso fresco.

-Una ensalada completa de brotes verdes, pimiento asado, espárragos, atún y huevo duro.

• Merienda: un zumo de naranja natural

• Cena (dos platos ligeros):

De primero:

-Una sopa de verduras

-Puré de verduras

-Verdura cocida (brócoli, coliflor, acelgas)

-Verduras a la plancha (berenjena, calabacín, cebolla, pimiento)

De segundo

-Pescado blanco cocido o plancha (merluza, gallo, lenguado, bacalao)

-Tortilla francesa

-Unos langostinos cocidos (sobras del día anterior)

¿PAN RUNNER? ¡LO QUE NOS FALTABA!

Supongo que ya es sabido por todo el mundo que eso de “correr” no mola, es mucho más guay ser un “runner”, suena más molón, suena mejor ¿verdad? Pues eso mismo ha pasado con el mundo del pan. Ya no hay pan blanco o pan integral, ahora también hay Pan Runner, se ha estrenado hace aproximadamente un mes y ya llego tarde para reírme un poco de las falacias que cuentan sobre él. Parece ser la repanocha, y sólo faltaría que no lo fuera teniendo en cuenta lo que vale: 3 eurazos un pan de casi 400g, lo que sale por kilo 7,40 euros ¡Toma ya!
Os voy  contar un poco de qué maravillosas diferencias nos aporta respecto a un pan integral normal para que vosotros mismos valoréis si vale la pena comprarlo o no:

·         Aporta tres veces más proteínas y un 75% menos de hidratos de carbono que el pan común

·         Aporta un 13% más de fibra

·         Y tiene un mayor contenido en grasas (omega-3)

 

Toda esta información está disponible en su web, Santagloria.

¿Qué es lo que creo? Es un producto “funcional” rodeado de demasiado marketing en el que se hace creer al consumidor justamente lo contrario de lo que debe buscar un deportista en un buen pan, el pan de siempre ni más ni menos.

El deportista lo que requiere es un pan rico en hidratos de carbono y fibra, bajo en grasas y proteínas, para complementar su dieta habitual y mantener unos depósitos de glucógeno llenos. Si quiere proteínas, no tiene por qué buscarlas en la proteína del trigo, de la soja o del altramuz (a no ser que sea vegano, claro). Para eso ya tiene los lácteos, los huevos, la carne y el pescado, con proteínas de alto valor biológico (por lo tanto mejores).

Por otro lado, aporta mucha grasa, es verdad que es grasa buena por todos los millones y trillones de semillas que en él se han añadido (fijaos en el aspecto de la miga, se asemeja un poco al alpiste de pajarillos, no me digáis que no). Pero entonces que no digan que es un pan para las personas que quieren “cuidarse” (dando a entender que es para dietas hipocalóricas), ya que aporta incluso más calorías que un pan común (Pan Runner 285kcal/100g VS Pan común 266kcal/100g).

Así que os recomiendo leer muy pero que muy bien el etiquetado de los alimentos, ¡que no nos tomen por tontos!