ALIMENTACIÓN SANA DE VACACIONES EN LA PLAYA

Llega el verano, y con el calor llega la mejor época del año: ¡¡LAS VACACIONES!! Tiempo para olvidarse del trabajo, las competiciones, los estudios, los deberes, las tareas, la rutina… ¿Y qué pasa con la dieta? Habrá gente que no quiera  echar a perder todo lo que ha conseguido durante el año cuidándose con una alimentación sana y equilibrada ¿verdad? Para todas esas personas sabias e inteligentes que pretender mantener el tipo durante las vacaciones pero sin dejar de disfrutarlas (tampoco hay que obsesionarse), aquí hay unos consejillos de mi propia cosecha que os vendrán bien (mejor dicho: ¡¡REQUETEBIEN!!) a la hora de elegir lo que queréis tomar en el chiringuito de turno, en un hotel o en casa. 

BEBIDAS RECOMENDADAS:

• Agua Mineral Natural (con diferencia, la mejor. Pero sé que a pocos os encanta, tranquilos que hay más opciones)
• Agua con gas (ni una caloría y si la eliges con limón, hojas de menta y hielos no estará nada mal, sus burbujas facilitan las digestiones pesadas y dan falsa sensación de plenitud en el estómago)
• Bebidas light (para los que prefieren algo dulce a la hora de sentarse a la mesa, tener en cuenta que es un refresco y se ha de tomar como tal, para refrescarse, no para hidratarse)
• Cervezas Sin, 0,0 y… Light!! (aportan menos calorías que las normales y sin los efectos adversos del alcohol)
• Tinto de verano, mejor si es con Gaseosa que con Limón (mejor evitar el alcohol, pero si es inevitable, mejor con gaseosa porque rebaja el aporte calórico y de alcohol)
• Agua de frutas (una alternativa natural, rica en vitaminas y con pocas calorías)

EVITA:

• Refrescos (incluyendo Bitter y Tónica)
• Cubatas
• Cervezas con alcohol (más de un vaso al día)
• Vino (más de una copa al día)
• Vermouth

En resumidas cuentas, el alcohol aporta calorías “vacías” (7Kcal/gramo), lo cual va a provocar un aumento de peso progresivo  y además su abuso tiene serias repercusiones en la salud.

 

APERITIVOS RECOMENDADOS:

• Encurtidos: los pepinillos o unas banderillas (pocas calorías y sabrosos)
• Berberechos, boquerones, mejillones (proteínas de alto valor biológico y grasa Omega-3)

EVITA:

• Patatas fritas de bolsa, o como le llamo yo: Patatillas
• Frutos secos fritos y salados
• Snacks
• Aceitunas
• Ensaladilla rusa
• Torreznos
• Chorizo

TAPAS Y RACIONES RECOMENDADAS:

• Chipirones a la plancha (ración de proteínas, baja en grasa saturada)
• Mejillones al vapor (ración de proteínas, baja en grasa saturada)
• Espetos o Sardinas asadas (ración de proteínas, baja en grasa saturada)
• Gazpacho o Salmorejo (elevado aporte de vitaminas)
• Pulpo a la gallega (ración de proteínas, baja en grasa saturada)
• Melón con jamón (combinación de las vitaminas de la fruta y proteínas con poca grasa)
• Gambas a la plancha (ración de proteínas, baja en grasa saturada)
• Caracoles (sin allioli): aportan muchas proteínas y pocas calorías si eres capaz de comértelos sin allioli.

EVITA:

• Calamares a la andaluza (o rebozados)
• Croquetas
• Patatas bravas o fritas
• “Pescaíto” frito
• Oreja a la plancha
• Tortilla de patatas
 

POSTRES RECOMENDADOS:

• Brochetas de fruta (gran aporte de vitaminas)
• Fruta fresca de temporada (gran aporte de vitaminas)
• Macedonia de frutas (gran aporte de vitaminas)
• Granizados (sin las grasas saturadas del helado, aunque sí que tiene azúcares, mejor si es natural)
• Horchata (natural y saludable)
• Batido de frutas (ejemplo de batido saciante casero)
• Yogur (elevado contenido en proteínas y calcio, mejor si es desnatado)

EVITA:

• Helados
• Yogur helado
• Tartas
• Tortitas
• Postres lácteos